毎日保育園へ新鮮なお魚を配達してくださる、『肴や　魚彦』さんをお招きし、見たことの無い大きなタイ・イカ・アジのお魚を見事な包丁さばきで、目の前で捌いていただきました。

タイにはうろこがあり、皆んなと同じように頭・目・口…手や足の代わりに背びれや胸びれ・尾びれなどもあるね～タイの心臓みっけ！　あれれ‥イカは骨がないぞ！口がくちばしみたい…足は１０本だね。アジのぜいごは意外と硬いねなど発見がいっぱい！！でした。

それぞれのお魚をシンプルにソテーし、食感や味の違いについても感じることができました。
魚を食べる＝命をいただくことでもあります。
『いただきます』『ごちそうさま』『ありがとう』の感謝の気持ちを持ちながら食事を楽しんでいきたいです。魚彦さん♪ありがとうございます。